Oferecido pela UFC em parceria com a Universidade Nankai (China), o curso de mandarim é promovido pelo Instituto Confúcio, vinculado à PROINTER. Com foco em fala, escuta, leitura e escrita, é dividido em três níveis (Básico, Intermediário e Avançado), totalizando 9 semestres. Cada semestre tem 64 horas-aula e prepara o aluno para os testes de proficiência HSK. As aulas acontecem duas vezes por semana (ou aos sábados) e incluem atividades culturais. Ao final de cada semestre, o aluno aprovado recebe certificado.